Этикетки, этикетки, этикетки. На какие символы и знаки нужно обращать внимание при совершении безопасных покупок

Экомаркировка в глобальной повестке

Экологические знаки существуют во всех странах мира. Самые надежные из них — экомаркировки I типа (ISO 14024). Они учитывают весь жизненный цикл продукта: от добычи сырья до переработки упаковки. Большая часть таких экомаркировок по всему миру объединена во Всемирную ассоциацию экомаркировки (GEN).

В России есть только одна экомаркировка по жизненному циклу, признанная мировым сообществом и входящая в GEN — это «Листок жизни». Эта маркировка есть у продукции компаний «Сады Придонья», НМЖК, Henkel, SPLAT, «Ступинский химический завод», Samsung, «Акзо Нобель Декор», «ТехноНИКОЛЬ» и других.

Что делать, если многим маркировкам нельзя верить на 100%

• Изучать вопрос. Чем лучше вы разбираетесь в вопросах экомаркировки, тем сложнее производителям ввести вас в заблуждение.
• Голосовать рублем и распространять информацию о произошедших скандалах с сертификацией. Можно подписывать петиции и обращения в сертифицирующие органы и задавать им закономерные вопросы.
• Отказываться от лишнего и покупать только то, что действительно нужно. Даже вызывающая доверие экомаркировка не должна оправдывать перепотребление.

А еще — об экологической и этической ответственности

Самая разнообразная категория маркировок — экологические. Такие знаки свидетельствуют о том, что производитель делает всё возможное, чтобы не навредить окружающей среде при производстве продукта: это может быть использование возобновляемых ресурсов, отказ от химикатов и ГМО, бережное отношение к природе при добыче сырья и многое другое. Экомаркировки могут охватывать весь жизненный цикл продукта от добычи сырья до утилизации его самого и упаковки, а могут относиться только к одному аспекту (например, знак Морского попечительского совета на рыбных продуктах говорит о том, что вылов рыбы не нанес критического ущерба природной популяции). В идеале маркировку должна выдавать независимая организация, а критерии оценки должны быть четко прописаны — именно так действует единственная на сегодня российская экомаркировка «Листок жизни».

Маркировка MSC (Marine Stewardship Council / Морской попечительский совет)

Маркировка FSC (Forest Stewardship Council ® / Лесной попечительский совет)

Маркировка GOTS (Global Organic Textile Standard / Глобальный стандарт органического текстиля) на одежде и текстиле гарантирует, что продукция изготовлена из натуральных волокон, выращенных методами органического земледелия, без применения токсичных пестицидов и удобрений

Маркировка Rainforest Alliance (RFA) означает, что при производстве товара не были нарушены тропические экосистемы и продукт произвели на ферме или в лесном хозяйстве

Маркировку Agriculture Biologique (AB) можно встретить рядом с EU Organic — она дополняет соответствие продукта органическим стандартам

Другие значки рассказывают об этической ответственности — например, справедливой оплате труда рабочих, о том, что продукт не тестировался на животных, подходит веганам или соответствует религиозным предписаниям. За такими маркировками по-хорошему тоже должна стоять независимая оценка, иначе знак будет всего лишь самодекларацией.

Маркировка «Прыгающий кролик», или Cruelty free (англ. — «без жестокости»)

Vegan — торговый знак Сообщества веганов

Зачем покупать продукты с эко-маркировкой?

В то время, когда изменение климата и исчезновение видов являются темами, которые беспокоят ученых всего мира, забота об окружающей среде является основной ответственностью каждого человека. Учитывая масштабы покупок в современном обществе, любой хороший выбор – это шаг к более зеленому будущему.

Указанные выше экологические знаки облегчают управление отходами, повышают степень и эффективность переработки. Кроме того, они позволяют потребителям находить на полках магазинов продукты, которые характеризуются меньшим вредом для окружающей среды и способствуют рациональному использованию невозобновляемых ресурсов Стоит помнить, что экологичный выбор – это еще зачастую и защита здоровья!

Экологические и этические знаки, их значение

для поиска  нажмите Ctrl + F

Экологические знаки наносятся на те товары, которые могут нанести вред окружающей среде при производстве, использовании, утилизации и захоронении товара и не только. Экологические знаки также информируют потребителя о различных показателях экологических свойств реализуемых товаров. Эко-знаки приняты на международном и общенациональном уровнях, но встречаются и собственные знаки конкретных фирм. К экологическим знакам в первую очередь относится Экомаркировка — специ­альные графи­ческие символы или текст, подтверж­дающие соот­ветствие товара или услуги опре­деленным нормам безопасности для окружающей среды и потре­бителя. Экомарки­ровка может нано­ситься на изделие, упаковку или сопроводительную документацию. Проверку на соот­ветствие нормам могут осуществ­лять госу­дарственные структуры или эколо­гические органи­зации. Успешным примером работы с экомаркировкой в западных странах служит Шведское общество охраны природы (SSNC). В России развитой системы экомаркировки нет, но существует обязательная государственная серти­фици­кация и контроль качества выпускаемой продукции (Госстандарт). Также обязательна проверка любого продовольственного товара экспертами санитарного надзора, т. получение гигиени­ческого сертификата. Общественные эколо­гические организации и неком­мерческие объединения разраба­тывают свои экомаркировки, чтобы с их помощью потребитель смог выбрать безопасный товар. К экологическим знакам относятся также этические знаки подтверждающие соблюдение этических норм (без жестокости) при производстве продукции, а также некоторые органические знаки (см. знаки соответствия и качества) подтверждающие, что продукция и/или упаковка эколо­гически чистая и содержит не менее 95% чистых природных натуральных компонентов. Помимо эколо­гической чистоты, знаки экологической сертификации показывают чистоту производства (с момента посева будущего сырья), отсутствие опытов на животных, отсутствие химических компонентов, ГМО (Генетически моди­фици­рованный организм, трансгены), уважительное отношение к месту произ­водства продукта и окружающей среде (природоохранные знаки) и пр. Все чаще можно встретить знаки, не являющиеся экомар­кировкой, которые указывают на минимизацию произ­водст­венных процессов на влияние окружающей среды, но их трудно не отнести к экологи­ческим знакам. К ним относятся поддержка действий по сохранению природы, помощи природоохранным организациям и др. Вот некоторые знаки, которые можно увидеть на наших товарах.

Российские стандарты допускают “экологические” заявления при определенных условиях. Так, ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования» устанавливает, что использование в наименовании товара характеристик «экологически чистый», «изготовленный без применения вредных веществ», «радиационно безопасный» и других аналогичных утверждений разрешается при обязательном указании в сопутствующей научно-технической документации изготовителя методов контроля данных характеристик и подтверждении их компетентными органами.

обзор подготовлен Натальей Лукьяновойпо материалам печатных и электронных изданий

Какие еще бывают маркировки

Есть экологические сертификаты, которые касаются оценки конкретных показателей определенных категорий продуктов. Их выдают независимые организации. Наиболее известные из них:

• FSC (Forest Stewardship Council, Лесной попечительский совет) — древесина и продукция из нее, в том числе бумага.
• MSC (Marine Stewardship Council, Морской попечительский совет) — рыба и морепродукты.
• Öko-Tex — одежда и текстиль.
• Fair trade (Справедливая торговля) — кофе, какао-бобы, шоколад, ремесленные и сельскохозяйственные продукты, часто — из развивающихся стран.

Знаки могут сообщить о качестве и безопасности

И обязательные, и добровольные сертификации и дополнительные проверки, на которые решается производитель, говорят о том, что товар безопасен для потребителей (при соблюдении условий использования — они всегда есть на упаковке) и действительно соответствует тому, что на нем написано. То есть если на пачке значится «Масло сливочное, 180 грамм», то маркировки вроде «Росконтроля» или «Российского знака качества» подтвердят — внутри будет ровно столько масла именно того состава и содержания питательных элементов, которые заявлены производителем. А иногда продукты не проходят проверку на качество и попадают в «черный список».

Маркировка контроля качества «Росконтроль»

Что получает компания-держатель экомаркировки?

• Правомерное и доказуемое использование термина «экопродукт» и других заявлений об экологичности в коммуникациях разного уровня (b2b, b2c, b2g);
• отрыв от конкурентов, еще не успевших ответить на новые вызовы рынка;
• укрепление имиджа, рост лояльности со стороны потребителей, партнеров и ретейлеров;
• снижение издержек благодаря ресурсосберегающим технологиям производства, оптимизации упаковки и логистики;
• рост потребительской аудитории за счет экологически ответственных покупателей;
• участие в частных и государственных тендерах с экологической составляющей.

Например, опыт компании «Завод ТЕХНОПЛЕКС» показывает, что «зеленое» производство и сертификация позволяют получать хорошие доходы. Экомаркировка международного уровня помогла компании повысить доверие покупателей к продукту и помогла улучшить систему экологического менеджмента.

Кто контролирует экомаркировку

Изделие (услуга) признаётся экологически чистым, если прошло экспертизу по установленным стандартам в некоммерческих или общественных организациях. Доверие общества к независимой экспертизе объясняется:

• открытостью информации;
• ясностью проверки;
• незаинтересованностью в результате.

Впервые экосертификация в России появилась в 2001 году, в Санкт-Петербурге, называется «Листок жизни». Это экомаркировка признана во всех странах мира, «Листок жизни» присваивается изделиям, подтвердившим свою безопасность.

Объединением организаций по экосертификации из разных стран мира занимается независимая некоммерческая Всемирная Ассоциация Экомаркировки (The Global Ecolabelling Network (GEN), основанная в 1994 году. Всемирная ассоциация занимается:

• распространением экомаркировок, укреплением их значения в мире;
• продвижением задач экомаркировки на международном уровне;
• развитием экологически чистого производства.

Расшифровка маркировки на упаковке товаров

Каждый регламентированный знак маркировки одинаково расшифровывается во всех странах мира. Это универсальный язык символов, как, например, международный язык дорожных знаков.

Так же, как и дорожные знаки, символы маркировки делятся на несколько тематических групп.

Знаки сертификации

Символы этого типа называют также знаками соответствия. Имеется в виду соответствие товара требованиям определенных официальных организаций. Такие знаки ставят только на той продукции, которая прошла проверку и получила соответствующий сертификат.

Маркировка на упаковке товаров. Знаки сертификации

Знаки качества

Маркировка знаками качества сообщает потребителю, что товар является лауреатом одной из российских премий, определяющих высококачественные продукты отечественных производителей.

Маркировка на упаковке товаров. Знаки качества

Экологические знаки

Экомаркировка сообщает потребителю об экологических особенностях товара: прошел ли продукт добровольную сертификацию на соответствие экологическим нормам, есть ли ограничения при его утилизации, пригоден ли продукт или его упаковка к вторичной переработке.

Маркировка на упаковке товаров. Экологические знаки

Маркировка безопасности упаковки

Отдельная группа символов — маркировка материала упаковки, которая регулируется Техническим регламентом Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки».

Маркировка безопасности помогает выяснить, из какого материала изготовлена упаковка товара и как ее утилизировать.

Маркировка безопасности упаковки

Информационные знаки

Пиктограммы, сообщающие потребителю о важных характеристиках товара и сроках его использования.

Маркировка на упаковке товаров. Информационные знаки

Манипуляционные знаки

Обособленно стоит группа манипуляционных знаков, которые предназначены для транспортных компаний. Эти символы устанавливают правила перевозки и перемещения груза. Обычно размещаются на групповой таре.

Маркировка на упаковке товаров. Манипуляционные знаки

Виды экомаркировки

Экологическая маркировка делится на 3 типа, несёт разную информацию о товаре:

• I – экологичность на всех этапах жизненного цикла;
• II – определённые свойства («не содержит нитратов»);
• III – опасность, проявляющаяся при неправильной эксплуатации, утилизации, при перевозке.

Экологические знаки I и III типа присваиваются после экспертизы, которая проводится по добровольному заявлению. Правила проведения экспертизы отражаются в нормативных документах сертифицирующей организации. Решение о проставлении экознаков II типа производитель принимает самостоятельно.

Порядок присвоения и принципы экомаркировки отражены в европейских стандартах iso 14020-2000 (14 021, 14 024, 14 025).

Экологическая маркировка I типа

Это комплексный анализ экологичности продукта, позволяет составить полное представление о его свойствах. Маркировка I типа обозначает наивысшую степень благополучия в плане экологии.

Экомаркировка по ISO

Экомаркировка 1 типа

Экосертификация I типа контролируется незаинтересованной стороной, действующей по европейским стандартам.

Экологическая маркировка типа II

Маркировка информирует о способах предотвращения загрязнения окружающей среды в процессе эксплуатации и утилизации. Например, призывает к правильному складированию отходов или упаковки путём сдачи в пункты приёма (мусоросборники) для отправки на перерабатывающие заводы.

Символы II группы, известные во всём мире:

• Американский знак «ресайклинг». Ставится на продукцию из вторсырья, отходы которой так же подлежат переработке;
• «Зелёная точка», разработана германской компанией DSD. Наносится на упаковку, подходящую для вторичной переработки. Отходы с экомаркировкой «Зелёная точка», становятся собственностью перерабатывающей организаций, работающей в системе DSD.

Экологическая маркировка типа II – это экологическая самодекларация продукции от предприятия-изготовителя или торгового представителя, заявляющего об её чистоте и безвредности без экспертизы незаинтересованной стороной. Правила отражены в ИСО 14 021.

Экологическая маркировка типа III

Символика III группы предупреждает о возможной опасности при эксплуатации, хранении, утилизации продукта, раскрывают правила обращения с ним.

Сертификация проводится незаинтересованной в результате структурой по правилам, установленным в ИСО 14 025. На международном уровне экосертификацию III типа контролирует Global Environment Declaration Network, GEDNET.

Знаки маркировки на упаковках товаров

На потребительской упаковке наряду с текстовой информацией о характеристиках товара, производителе и сроке годности присутствуют дополнительные символы маркировки.

Все символы маркировки имеют свое значение и упрощают коммуникацию между производителем и покупателем. Компактный знак занимает гораздо меньше места на упаковке и в то же время помогает потребителю быстро считать важную информацию о безопасности, сертификации, возможностях утилизации и условиях транспортировки товара.

Три типа экомаркировки

Экомаркировка первого типа или сертификация по жизненному циклу. Методика сертификации учитывает весь жизненный цикл продукта: от добычи сырья до переработки упаковки. Большая часть таких экомаркировок по всему миру объединена во Всемирную ассоциацию экомаркировки. Экомаркировки первого типа считаются самыми серьезными и авторитетными. Всего в мире существует около 30 экомаркировок первого типа.

В России есть только одна экомаркировка по жизненному циклу, признанная мировым сообществом и входящая во Всемирную ассоциацию экомаркировки. Это «Листок жизни». Эту маркировку на данный момент имеют порядка 150 наименований товаров. Среди них лакокрасочные и строительные материалы, бытовая химия, продукты питания и даже коньяк. Например, маркировку «Листок жизни» можно найти на продукции таких компаний как «Сады Придонья», Henkel, SPLAT и «Ступинский химический завод».

Сертификацию для маркировки «Листок жизни» проводит «Экологический союз». Это первый и единственный в России орган по сертификации, имеющий право на выдачу экомаркировки первого типа. Чтобы получить экологический сертификат, производитель должен соблюдать нормы природоохранного законодательства, иметь программу снижения нагрузки на окружающую среду, развивать экологическую культуру в компании и регулярно обучать сотрудников.

В российских магазинах можно встретить также импортные товары с иностранными экомаркировками первого типа: «Голубой ангел», «Северный лебедь», «Европейский цветок», «Зеленый журавль».

Экомаркировка второго типа касается отдельных свойств продукции.

Она наносится на упаковку в виде надписей без графических знаков. Например, на продукте может быть написано «содержит вторсырье», «биоразлагаемый», «не наносит вреда окружающей среде». Такое заявление может сделать любая инстанция, которая участвовала в разработке или дистрибуции продукта. Проверить такие заявления трудно. Лишь конкретные обещания производителей, например, что продукт не содержит сульфатов, можно проверить в ходе независимой экспертизы.

Экомаркировка третьего типа — это декларации об экологичности продукта, без заключения, насколько он экологичен. Эта маркировка выглядит как таблица на трех-пяти листах, содержащая экологически значимую информацию. Никаких значков на упаковке товара не ставится.

По сути такая маркировка вообще не касается потребителя, оценить экологичность по этому описанию может только специалист. Этот вид экомаркировки предназначен в первую очередь для обмена данными между предпринимателями.

Переработка упаковки или как расшифровать символы

Отдельной категорией экологических знаков являются символы, относящиеся непосредственно к утилизации данной упаковки. Они помогают пользователям сортировать мусор и, таким образом, увеличивают процент повторного использования отходов. Для покупателя они также являются источником дополнительной информации об экологической ответственности конкретного производителя.

Экологические символы, относящиеся к переработке, могут быть очень конкретными. Они описывают, как разделить данную упаковку на части и как их обрабатывать. На практике вы чаще всего встретите общую маркировку нескольких видов.

• «Перерабатываемая упаковка» – изображение в виде треугольника с тремя стрелками. Это означает, что данная упаковка является перерабатываемой и ее нужно поместить в соответствующий контейнер для сортировки отходов. Знак может сопровождаться цифрами и буквами, определяющими тип используемого сырья.
• «Биоразлагаемая упаковка» в виде петли с двумя листочками, что свидетельствует отом, что данная упаковка пригодна для компостирования.
• «Выбрось в корзину» – простой символ, напоминающий, что использованная упаковка должна попасть в мусорный контейнер.
• «Зеленая точка» – зеленый кружок из двух стрелок, подтверждающий, что производитель внес свой вклад в национальную систему восстановления упаковок.

Какую маркировку искать на экологичных товарах

Журнал Яндекс. Маркета

Всё больше людей стараются бережно относиться к нашей планете и экономить её ресурсы, поэтому совершают осознанные покупки. Разумное потребление невозможно без экологичного производства, и я предлагаю разобраться, какие товары действительно можно называть экологичными.

• Бытовая химия
• Косметика
• Пищевая продукция
• Рекомендованное
• Строительные материалы
• Электроника

Какие товары заслуживают приставку «эко»

В современной России товары позиционируются как экологичные на добровольной основе, а термин «экологичный товар» законодательно не закреплён. По этой причине производители и потребители могут по-своему понимать это понятие. Однако есть надёжные и точные ориентиры, по которым можно смело называть продукт экологичным, — специальные маркировки на упаковке товара.

Экомаркировка — знак, который производитель имеет право поставить на упаковку своей продукции после того, как она прошла добровольную экологическую сертификацию. Стандарт для проверки с чёткими критериями оценки разрабатывают специалисты. Если товар соответствует ему, это означает, что влияние на окружающую среду и здоровье человека сведено к минимуму.

Такая независимая экспертиза даёт производителю право обоснованно использовать термин «экопродукт», а потребитель понимает, что приобретает. Есть несколько примеров известных экомаркировок — расскажу, что они означают.

Максимально экологичные товары — безопасные на всех стадиях жизни

Существуют продукты, которые будут максимально экологичными на всех стадиях жизни: сырьё, производство, упаковка, транспортировка, хранение, эксплуатация и утилизация. На них нужно искать такие значки, как «Листок жизни» (Россия), EU Ecolabel (Европейский союз) и Nordic Swan (Скандинавские страны).

Такую маркировку можно встретить на товарах для ремонта, продуктах питания, косметике, бытовой химии или других товарах. Их оценивают независимые специалисты по чётким, разносторонним и научно обоснованным критериям, с учётом последних экспертных данных и лучших международных практик.

Продукты с такой маркировкой — лучшие в своём классе и соответствуют самым строгим существующим экологическим стандартам. В их производстве используют только качественное сырьё, которое добыли без нарушения экосистем. Процесс производства наносит минимальный вред окружающей среде, а в составе нет токсичных и канцерогенных веществ, которые могут навредить здоровью человека.

Мусор, который остаётся после использованного продукта, можно отправить в переработку: из него сделают новую полезную вещь.

Так выглядят экомаркировки EU Ecolabel, «Листок жизни» и Nordic Swan

Органические продукты — из сырья, которое вырастили без химикатов

Есть категория знаков, которая говорит об ответственном отношении производителя к экосистеме, — органик-маркировки. Например, российская «ОРГАНИК» и европейская EU Organic («Евролист»), которые можно встретить только на продуктах питания.

Термин «органик» могут использовать для своей продукции только те производители, которые прошли специальную проверку независимыми экспертными организациями — в России такое правило появилось только в 2020 году. Особенность органических стандартов в том, что условия выращивания продукции должны быть максимально близки к природным — без применения искусственно синтезированных веществ.

Органик-маркировки «Евролист» и «ОРГАНИК» могут встречаться только на продуктах питания

Продукция из легальной древесины или с низким энергопотреблением

Существуют знаки, которые учитывают лишь один аспект из цикла жизни продуктов, но всё равно означают особый статус товаров.

Маркировка Forest Stewardship Council или FSC («Лесной попечительский совет») означает, что древесные ресурсы для продукции поступают не из незаконных источников, а из лесов, которыми управляют ответственно. Её можно встретить на вещах или упаковке из бумаги или дерева. FSC следит за сохранением зелёных территорий, легальностью вырубки деревьев и их восстановлением.

Значок Energy Star оценивает экологичность лишь по показателю энергоэффективности и применяется для электроники и строительных конструкций. Устройства с этой маркировкой в среднем потребляют на 20−30% меньше электроэнергии, чем их аналоги. Окна, двери и световые люки с такой маркировкой берегут энергию за счёт естественного освещения или сбережения тепла. Важно понимать, что при этом сам завод, который производит, например, телевизоры или компьютеры, экологи не проверяли.

Так выглядят маркировки FSC и Energy Star

Товары, созданные по правилам справедливой торговли и без жестокости к животным

Важно также знать, как выглядят маркировки, которые говорят о справедливом отношении к правам работников или этичном отношении к животным. Они не заявляют об экологичности продукции, но могут быть дополнительным аргументом в пользу конкретного продукта.

Например, знак справедливой торговли Fair Trade обязывает производителя приобретать продукт у фермеров в развивающихся странах по честной цене и с соблюдением трудового, социального и экологического законодательства.

Маркировка Vegan гарантирует, что при разработке и производстве продукта не применялись компоненты животного происхождения и их производные. Также при разработке формул таких товаров запрещено тестирование на животных.

Так выглядят маркировки Fair Trade и Vegan

Что такое гринвошинг

Трендом на ответственное потребление пользуются не только сознательные производители, но и те, кто просто хочет преподнести свой товар в лучшем свете, — они размещают на упаковках экосимволы, которые на самом деле ничего не значат. Нечестное экологическое позиционирование товаров называется гринвошингом.

Покупка такой продукции спонсирует недобросовестных производителей, которые прикрываются зелёной этикеткой. Они продолжают использовать опасные для здоровья человека компоненты, не сокращают потребление ресурсов и не решают проблему отходов производства, а также подрывают доверие потребителей к надёжным маркировкам.

Чтобы бороться с гринвошингом, можно рассказывать родным и знакомым об отличиях настоящей экопродукции. Стоит чаще спрашивать продавцов в магазинах и требовать доказательства экологичности у производителей — так будет больше шансов на достоверную информацию.

Когда в магазине встречается любой продукт с приставкой «эко», нужно задаться вопросом, что она обозначает: экологический стандарт, обещание производителя или это просто фантазия дизайнера упаковки.

Как понять, какие экозаявления настоящие

Тем, кто знает хотя бы несколько надёжных экомаркировок, проще ориентироваться в магазине. Чтобы не попасться на уловку гринвошинга, рекомендую пройти образовательный курс бережного потребления Экологического союза и «Теперь Так» — он поможет разобраться в многообразии товарных маркировок, повысить экологическую культуру и получить новые практические знания.

В бесплатном русскоязычном приложении Ecolabel Guide усилиями экологического экспертного сообщества собран справочник надёжных и самых распространённых экомаркировок.

В приложении Ecolabel Guide маркировки структурированы по категориям товаров, поэтому им можно просто и удобно пользоваться прямо в магазине

Что делать, если на большинстве товаров нет экомаркировки

Чтобы начать выбирать экологичные товары, необязательно сразу менять свои привычки — можно начать с малого: пусть со следующего похода в магазин в корзине появится хотя бы один товар с надёжной экомаркировкой.

Не стоит расстраиваться, если в магазине такой продукции не окажется. Определитесь, что в данном случае для вас важнее: экологическая безопасность состава, этичность его производства, репутация производителя; упаковка, которую можно переработать; энергоэффективность или что-то другое.

Например, если на первом месте экологичность состава, рекомендую внимательно изучить этикетку и оценить внешний вид продукта. Короткий и понятный состав часто говорит о безопасности продукта. Продолжительный срок годности — о содержании в продукте консервантов, которые могут быть опасны для здоровья, если только это не результат пастеризации и консервации без доступа кислорода.

Стоит помнить, что местные сезонные овощи и фрукты не проходят обработку химикатами для длительных перевозок и хранения. В выборе мясной продукции можно ориентироваться на цвет: натуральное варёное мясо серое, а вяленое — коричневое, неестественного ярко-красного и розового лучше избегать. Не рекомендую увлекаться полуфабрикатами. Усилитель вкуса глутамат натрия в составе повышает риск, что производитель замаскировал им некачественный продукт.

Код Е присвоен большому количеству пищевых ингредиентов, в том числе безобидной лимонной кислоте, однако производители часто заменяют кодами именно опасные добавки — их лучше остерегаться.

Если важна экологичность упаковки, рекомендую изучить специальные знаки переработки и утилизации. Подробнее о таких маркировках можно прочитать на сайте и в соцсетях организации «РазДельныйСбор» При этом важно иметь в виду, что непосредственно к характеристикам товара они не имеют отношения.

Как найти в продаже экологичные товары

• Обращать внимания на товары с отметками EU Ecolabel, «Листок жизни» и Nordic Swan — они безопасны на всех стадиях своей жизни, начиная с сырья.
• Со значками «Евролист» и «ОРГАНИК» — на органических продуктах питания.
• С маркировками FSC и Energy Star — на продукции из легально добытой древесины и энергосберегающих товарах.
• С отметками Fair Trade и Vegan — о соблюдении правил честной торговли и этичном отношении к животным.
• Не путать экопродукцию и гринвошинг — нечестную маркировку товаров.
• Повышать уровень знаний об ответственном потреблении.
• Учиться ориентироваться в составах и упаковке товаров, если нет экомаркировки.

Товары с экомаркировками ищите на сервисе «Яндекс. Маркет«, они отмечены специальными бейджами.

Осторожно! Некоторые могут ввести в заблуждение

К сожалению, бывает и так, что производитель хочет представить свой товар в более выгодном свете и размещает на упаковке значки, внешне похожие на экомаркировки: «100 % натуральный продукт», Eco-friendly, «Экологически чистый» и другие. При этом за такими картинками нет никаких четких критериев и подтверждений, и они получаются не более чем маркетинговой уловкой. Продукту это, конечно, не мешает быть натуральным, но всё это остается на совести производителя.

Бывает и так, что производитель ставит маркировки, имитирующие экологическую сертификацию, которые на самом деле такой не являются. Это называется гринвошингом — от английских слов green (зеленый, экологичный) и whitewashing (отбеливание репутации), то есть «зеленое отмывание».

Маркировки «Международного экологического фонда» (МЭФ). На сайте этого органа по сертификации не указаны четкие критерии оценки экологичности продукции, нет и реестра стандартов. Несмотря на заявления, фонд не имеет отношения к деятельности Минприроды

Зачем нужна экомаркировка?

Цель любой маркировки – донести до покупателя нужную, конкретную информацию о товаре (услуге). Выбирая товар со знаком из серии экомаркировка, человек делает осознанный шаг в сторону более полезного варианта.

Производители, заботящиеся о конкурентоспособности выпускаемых товаров, вынуждены повышать их качество, усовершенствовать процесс изготовления, выбирать безопасное сырьё.

Подать запрос на экспертизу может любая компания в добровольном порядке.