Начиная с 1 сентября 2022 года, чего могут ожидать розничные торговцы?

С 2021 года запрещен импорт и выпуск на российский рынок молочных продуктов без уникальных средств идентификации. Игнорирование этих требований влечет за собой административное, а в некоторых случаях и уголовное наказание. В 2022 очередь дойдет до розничных продавцов, оптовиков и сферы общепита.

Рассказываем, с какого числа начнется маркировка молока для разных представителей отрасли и как адаптироваться к нововведениям.

Автоматизируем работу с маркировкой. Бесплатная консультация!

Передавать данные о маркированных товарах в систему Честный ЗНАК можно только через оператора электронного документооборота (ЭДО). При розничной продаже необходимо выводить коды маркировки через кассу.

Оксана Леонова, эксперт сервиса Контур. Маркировка, рассказала, как с этим работать.

Новые требования отражены в постановлении Правительства РФ от 15. 2020 № 2099. Данные о маркированных товарах в Честный ЗНАК будут передаваться в виде объемно-сортового учета (ОСУ), который содержит сведения о партиях продукции.

Игроки молочного сектора продолжают инвестировать в развитие, несмотря на то, что некоторые аналитики предрекают сокращение инвестиционной активности в стране. The Dairy News разбирался, как производители и переработчики молока увеличивают объемы производства на фоне экономического кризиса. По мнению ряда экспертов, эти компании буквально успели вскочить в последний вагон уходящего поезда, дающего им возможность построить новые производства максимально быстро и лишь частично столкнувшись с новыми вызовами.

С приближением дедлайнов по новым правилам маркировки молочной продукции появляется все больше вопросов от производителей и продавцов. Маркировка нацелена на отслеживание пути товара от производителя до потребителя. Производитель наносит маркировку на товар, информация передается в «Честный ЗНАК», потом данные в систему вносит оптовик, розничный продавец. И вроде бы все очень просто, однако нужно еще наладить обмен информацией, обеспечить выбытие товаров, а это уже сложнее. Давайте сегодня подробно разберемся, что и как нужно маркировать, в какие сроки, и какие штрафы ждут нарушителей.

Что нужно, чтобы начать работать с маркированной продукцией

Маркировка продукции это головная боль не только производителя, но и розничного продавца, потому что вывод из оборота продукции и передача информации в «Честный ЗНАК» лежит именно на нем, т. розничный магазин это завершающее звено в процессе маркировки товара. От того, насколько добросовестными будут все элементы цепочки маркировки, зависит эффективность самой маркировки. Для того, чтобы работать с маркированными товарами, розничному магазину нужно:

• Получить электронную цифровую подпись.
• Приобрести оборудование для маркировки (т к. некоторые товары могут быть маркированы розничным продавцом, например, остатки товаров, по которым уже введена обязательная маркировка).
• Подключиться к оператору фискальных данных и его соответствующемусервису
• сервис ЭДОдля приема и передачи УПД.
• Проинструктировать сотрудников о порядке работы с маркированными товарами.

Что нужно для работы с маркировкой молока в 2022 году

Заводы, комбинаты, дистрибьюторы и магазины по-разному готовятся к маркировке молочной продукции в 2022 году. Для начала рассмотрим общий порядок действий для всех представителей отрасли:

• Приобрести усиленную квалифицированную ЭП. УКЭП для регистрации в «ЧЗ» выпускается на имя предпринимателя или гендиректора юрлица. С 01.01.2022 такую подпись можно оформить только в удостоверяющем центре ФНС или у его доверенных партнеров. Уполномоченные сотрудники предприятий, которые заверяют сопроводительные документы, могут заказать УКЭП в любом аккредитованном УЦ.
• Установить ПО для работы с ЭП: криптопровайдер, драйверы для USB-токена.
• Создать учетную запись в ГИС МТ. Для этого нужно зайти на портал «ЧЗ», выбрать раздел с соответствующей товарной группой и следовать инструкции.
• Настроить обмен данными между товароучетным ПО и «ЧЗ». Например, в 1С эта процедура осуществляется в подразделе «Интеграция с ИС МП».
• Приобрести ПО для склада. Чтобы упростить и ускорить выполнение приемки, отгрузки и инвентаризации маркированных товаров, нужно автоматизировать складской учет по КМ. Для этого потребуется специальное ПО для ТСД, например, DataMobile.

В 2022 году для маркировки молока вводится электронный документооборот. Чтобы взаимодействовать с контрагентами и отчитываться в «ЧЗ», каждый участник отрасли должен заключить договор с оператором ЭДО. Чтобы не тратиться на роуминг, рекомендуем обращаться в те организации, у которых обслуживаются ваши контрагенты.

Подберем оборудование для работы с маркированным молоком. Доставка по всей России!

В России продолжается программа по обязательной маркировке молока и молочной продукции, стартовавшая 20 января 2021 года. Осенью 2022 года начинается очередной этап.

С 20 января 2022 года розничных продавцов молочной продукции со сроком годности 40 дней и менее обязали передавать информацию о продаже товаров из этой категории в систему маркировки «Честный ЗНАК». Планировалось, что данные о розничной реализации всей остальной молочной продукции будет в дальнейшем отражаться через контрольно-кассовую технику. Однако, в соответствии с Постановлением Правительства от 26 марта 2022 года № 477, сроки по работе с молочной продукцией, подлежащей обязательной маркировке, изменились.

Отсрочку дали до 1 сентября 2022 года, поэтому передавать сведения о розничных продажах всей молочной продукции нужно будет с этой даты. Передача данных должна происходить через онлайн-кассу в момент продажи товара. Отсрочка позволит продавцам подготовиться: обеспечить наличие необходимого оборудования и программного обеспечения, а также протестировать процессы.

При этом сроки, которые были установлены для перехода участников товарооборота (производителей, оптовикам, розничным продавцам) на электронный документооборот (ЭДО), остались прежними. Поэтому с 1 сентября 2022 года для опта и розницы будет введён объёмно-артикульный учёт. Кроме того, участники рынка будут обязаны передавать в систему маркировки сведения о выбытии товара из оборота по причинам, не связанными с продажей. Требования не коснутся гостинично-ресторанной сферы, а также фермерских хозяйств.

При объёмно-артикульном учёте в сведениях, которые передаются в систему маркировки, должны быть указаны данные о коде и количестве маркированной продукции в партии без указания конкретных единиц товара. При этом участникам товарооборота разрешено не указывать конкретные коды маркировки, перемещаемые между собственниками.

Нарушение правил маркировки грозит административными санкциями. Так, например, за продажу маркированных товаров в розницу без передачи в «Честный ЗНАК» информации о выводе из оборота предусмотрены штрафы:

• для должностных лиц — от 1 до 10 тысяч рублей;
• для юридических лиц — от 50 до 100 тысяч рублей.

Чтобы работать с товарами, подлежащими обязательной маркировке, подключите Астрал. ЭДО. В сервисе есть все необходимые функции для работы с маркировкой. С его помощью вы наладите ЭДО не только для передачи сведений в «Честный ЗНАК», но и для обмена данными с контрагентами.

Ряд молочных заводов, продукция которых подлежит обязательной маркировке с 1 июня 2021 года, пожаловался на проблемы в системе «Честный знак», сообщает The DairyNews.

Аналогичная информация обсуждается в рабочих чатах по маркировке в Telegram, где у подавляющего большинства участников не выходит получить коды маркировки.

Один из представителей завода по производству сыров в регионе РФ сообщил The DairyNews, что частично производство приостановлено, кроме того, у ряда других предприятий  зафиксирована проблема невозможности выдачи кодов маркировки — заказы висят длительное время в статусе «ожидание».

Похожая ситуация, напомним, была и после внедрения системы «Меркурий», когда разработчики не рассчитали мощности системы, в результате чего в период до полугода возникали серьезные проблемы и сбои.

«У нас уже завтра отправка сыров в точки продаж, и нам нужно уже заказывать коды. Но на сегодня ЧЗ висит, и мы ничего заказать не можем. По счетам все оплачено», — сообщила Мария Федотова, основатель сыроварни «Сырный дом». Сыровар отметила, что до этого на предприятии успели внедрить маркировку, и почти все сыры были промаркированы.

Ранее оператор ЦРПТ сообщил, что к маркировке присоединилось 84% российских производителей мороженого и 96% — сыра. На данный момент компании эмитировали1 145 286 607 кодов.

Отзывы предприятий и власти о системе читайте в рубрике «Горячая тема».

«Несмотря на кратный рост по количеству заказанных кодов за последние сутки система обрабатывает более 90% заказов менее, чем за 10 минут. Перед стартом обязательной маркировки проводились нагрузочные тестирования системы, с участием, в том числе PepsiCo и других крупных компаний. Они прошли успешно и показали высокий уровень стабильности системы. На данный момент уже в промышленном режиме система также работает стабильно, заказы обрабатываются без задержек, очередей по документам нет», — заявили в пресс-службе ЦРПТ.

Представитель оператора отметил, что «как и в любом новом процессе некоторые компании сталкиваются со сложностями, информация об этом поступала от части предприятий в промежутке с 7. 00 до 9. 00 мск 1 июня. Для производителей сыра и мороженого в усиленном режиме функционирует служба поддержки, выделены персональные менеджеры, с предприятиями ведётся адресная работа, решаются все возникающие у них вопросы. ЦРПТ продолжит оперативно давать разъяснения по всем вопросам, чтобы компании перешли к полноценной стабильной работе на своей стороне».

Кроме того, эксперты оператора отметили, что как в других отраслях, так и в молочной «в системе будут постоянно вестись работы по повышению надежности и скорости, внедряться сервисы для упрощения работы бизнеса в системе».

Согласно соответствующему документу, обязательство для розницы фиксировать продажу промаркированной молочной продукции с 31 марта предложено перенести на 1 сентября 2022 года, а упакованной воды — с 1 сентября 2022 года на 1 марта 2023 года.

Минпромторг обратился в правительство России с просьбой отложить сроки введения маркировки воды и молочной продукции в России для фермеров, розничной торговли и ресторанов, а также упростить ее введение для этих категорий (копия письма есть в распоряжении ТАСС).

Согласно документу, обязательство для розницы фиксировать продажу промаркированной молочной продукции с 31 марта предложено перенести на 1 сентября 2022 года, а упакованной воды — с 1 сентября 2022 года на 1 марта 2023 года. В письме также сообщается о том, что фермеры, которые должны были начать маркировать молочную продукцию 1 декабря 2022 года, могут получить еще один год на подготовку — до 1 декабря 2023 года.

Согласно предложению, гостинично-ресторанный бизнес должен будет передавать в систему информацию о том, что молочная продукция и вода выведены из оборота, только с 1 декабря 2023 года. До этого момента за них такую информацию будут передавать поставщики.

Там также полагают, что цифровая маркировка показывает свою эффективность во всех категориях, где введена. Например, в категории лекарств Росздравнадзор благодаря «Честному знаку» в онлайн-режиме отслеживает достаточность медикаментов в каждом регионе и анализирует ценовую динамику. Аналогичный функционал доступен и в других отраслях, привели пример в ЦРПТ.

К 2024 году в России планируется создать единую систему маркировки товаров, призванную ликвидировать теневой оборот продукции. Маркировка уже стала обязательной для лекарств, молочной продукции, табака, парфюмерии, меховых изделий, обуви и ряда других товаров. Также проводятся эксперименты по маркировке БАДов, антисептиков.

Маркировка молочной продукции помогает бороться с контрафактом и некачественной продукцией в отрасли с 20 января 2021 года. 1 сентября 2022 года появятся важные дополнения и новые условия. Разберем, что это за изменения, как к ним подготовиться, что такое маркировка и какие плюсы она несет для отрасли и потребителей.

Что такое маркировка и какие плюсы она несет для отрасли молочной продукции и потребителей?Маркировка — это процесс нанесения на упаковку товара специального уникального кода. Этот код может наноситься непосредственно на упаковку, а может на этикетку, которая прикрепляется к упаковке. Благодаря маркировке каждый потребитель может проверить весь путь товара, понимать, что его произвели согласно всем правилам и ГОСТам, и быть уверенным в качестве покупаемой продукции. Для отрасли маркировка также несет ряд весомых преимуществ. Основными из них можно выделить обеление рынка и честную конкуренцию среди производителей. Какие изменения коснутся отрасли маркированной молочной продукции?С 1 сентября 2022 г. становится обязательным вывод товара из оборота путем розничной реализации. Это означает, что:

• розничные магазины, которые осуществляют продажу маркированной продукции, с этой даты должны начать сканировать коды на кассе при продаже и передавать сведения о продажах в систему маркировки с использованием онлайн-касс;
• в случае освобождения от их использования по 54-ФЗ данные передаются в систему напрямую с помощью документа «Вывод из оборота» по причине «Розничная продажа».

И второе, но не менее важное изменение заключается в обязательной подаче сведений об обороте маркированной продукции посредством электронного документооборота (ЭДО) в объемно-сортовом учете для опта и розницы.

• Розничным и оптовым магазинам необходимо подключиться к сервису электронного документооборота и начать работу в объемно-сортовом учете. Со списком партнеров, готовых к объемно-сортовому учету, можно ознакомиться на сайте «Честного ЗНАКА».
• Покупателю при отсутствии расхождений необходимо подписать входящий универсальный передаточный документ от поставщика, в котором будут указаны GTIN (наименование товара) и количество товара.

Как подготовиться к изменениям?Для того чтобы подготовиться к изменениям и в целом подключиться к маркировке, нужно выполнить ряд действий:

• Оформить усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП) на руководителя организации или индивидуального предпринимателя, а также установить программное обеспечение для работы с УКЭП.
• Обновить прошивку онлайн-кассы и программное обеспечение для работы с маркированными товарами до последней версии у поставщика решения. Большинство производителей ПО сделали такие обновления бесплатными.
• Подключить передачу данных оператором фискальных данных в систему маркировки «Честный ЗНАК».
• Подключиться к системе электронного документооборота. Небольшим компаниям можно воспользоваться бесплатным сервисом «ЭДО Лайт».

Поддержка работает круглосуточно, и оператор ответит вам в течение 15 минут.

Юлия Кузьмина, руководитель проекта товарной группы Молоко, ЦРПТ, ответила на вопросы представителей молочной отрасли по правилам маркировки развесной продукции, вопросам экспорта, заказа кодов и списания маркированных товаров. The DairyNews публикует самые актуальные из них.

Спикер напомнила, что с 1 сентября 2021 года стартовала обязательная маркировка молочной продукции со сроком годности более 40 суток, с 1 декабря 2021 года вводится маркировка на продукцию сроком годности менее 40 суток. С 1 декабря 2022 года свою продукцию обязаны маркировать предприятия, которые относятся к КФХ и СПК. Кроме того, с 20 января 2022 года начинается обязательное выбытие маркированной молочной продукции с коротким сроком годности путем продажи, в том числе через кассу.

Что касается прослеживаемости товаров участников оборота, то руководитель уточнила, что с 1 сентября 2022 года по 30 ноября 2023 года действует объемно-сортовой учет маркированной молочной продукции. С 1 декабря 2023 года для продукции с длительным сроком годности стартует поэкземплярный учет. Для продуктов с коротким сроком годности все также продолжает действовать объемно-сортовой учет, а поэкземплярный не наступает.

— Отмечу, что те товары, которые были произведены до даты наступления обязательной маркировки, все также оборачиваются без DataMatrix кода, — подчеркнула спикер.

Вопрос: Разъясните маркировку разливного молока и развесного творога.

Ответ: Если вы фасуете эти продукты в точке продажи, то маркируете не саму фасовку, а те короба и тары, в которых продукт приходит для конечной фасовки потребителю. По поводу молока: если мы говорим, что молоко или творог  идет на переработку для приготовления какого-либо другого продукта (скажем, на производство сырников), то такую продукцию можно не маркировать.

Вопрос: Маркируется ли продукция, если она реализуется в Казахстан, как напрямую от производителя, так и через дистрибьюторов? Как продукт будет проходить через казахскую таможню, если в этой стране пока нет маркировки молочной продукции?

Ответ: Если мы говорим про экспорт молочной продукции, то здесь есть важный момент, кто оформляет документы по экспорту. В случае, когда вы как производитель оформляете документы по экспорту и перемещаете товар со своей площадки в Казахстан, то такой товар можно не маркировать, так как в Казахстане обязательной маркировки нет. Если отправка идет на экспорт через дистрибьюторов, то маркировка обязательна, иначе у вас получится передвижение немаркированной продукции по территории РФ, что запрещено.

Вопрос: Допускается ли продукция в оборот в случае наличия в структуре кода нарушений комбинаций символов? И какие могут быть последствия при запуске такой продукции в оборот?

Ответ: В постановлении Правительства РФ № 2099 указано, что если используются не те разделители, то маркировка сформирована некорректно и не признается таковой. Нужно выдерживать закрепленную в документе структуру кода. Прошу этим не пренебрегать, и не допускайте использования других символов-разделителей.

Вопрос: Как заказывать в «Честном знаке» коды заранее, если при заказе партии кодов нужно указывать дату окончания срока годности?

Ответ: Если вы работаете через личный кабинет, то там есть черновик отчета о нанесении, он не очень удобен для больших предприятий. Если тяжело предугадать дату окончания срока годности, советую использовать методы API для заказа кодов, где эту дату указывать не требуется.

Вопрос: Обязательна ли фотография товара в его карточке?

Ответ: Нет, не обязательна.

Вопрос: Как списывать часть молока, если часть идет на производство, а часть — в буфет?

Ответ: Напомню, что списывать молоко или другие молочные продукты, которые не реализуются конечному потребителю, необходимо с сентября 2022 года. Такая процедура списания будет обязательна в объемно-сортовом виде. Сведения по списанию такого молока подаются через API или личный кабинет. В настоящее время при работе с маркировкой такое списание проводить не нужно, учитывая цели использования молока.

Вопрос: Когда будет организована удобная система проверки ввода товара в оборот?

Ответ: Советую воспользоваться бесплатным приложением «Честный знак-бизнес», где можно просканировать код маркировки, узнать его детальный статус, убедиться, что он введен в оборот.

Вопрос: Являемся ли мы участником оборота в «Честном знаке», если используем молочную продукцию на корм животным?

Ответ: Если продукция используется не для реализации, она поступает не в потребительской упаковке, то вы участником системы «Честный знак» не являетесь.

Вопрос: Можно оформить заказ не по 150 тысяч штук по одному GTIN, а по большему количеству?

Ответ: Пока не рассматривается такая возможность, чтобы увеличить максимальное количество заказываемых GTIN. Но такие вопросы задаются нередко, поэтому вопрос будет обсуждаться.

Вопрос: Отчет о нанесении отправлен, но продукция не введена в оборот (брак). Можно ли как-то вернуть деньги за нанесенные коды, если продавать такую продукцию мы все равно не сможем?

Ответ: Не включайте в отчет о нанесении бракованные позиции с производственной линии. Если оплата кодов прошла, вернуть деньги будет невозможно, поэтому будьте внимательны к тому, на какой именно точке производственной линии Вы проводите нанесенную маркировку через систему.

Вопрос: Мы оптовый склад, если все документы будут подаваться через ЭДО, нужны ли нам сканеры для считывания кодов?

Ответ: Нельзя оборачивать немаркированную продукцию, поэтому вы, как участник рынка, должны будете проверить и удостовериться, что все коды корректны и введены в оборот. Как и с использованием какого оборудования вы это будете делать, зависит от вашего решения, потому что технически это можно делать разными способами.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

За что можно получить штраф

Ответственность введена для всех участников маркировки. Компании могут получить штраф, если:

● работают с маркированной продукцией без регистрации в Честном ЗНАКе,
● не нанесли коды маркировки на товары или не ввели их в оборот,
● участвовали в обороте продукции с поддельными кодами,
● ввели в оборот товары без разрешительной документации,
● отправили в Честный ЗНАК ложные сведения,
● нарушили сроки передачи данных в Честный ЗНАК о вводе в оборот, передаче прав на товары и выводе из оборота.

Для должностных лиц штрафы могут составить от 1 000 до 10 000 рублей, для организаций — от 50 000 до 300 000 ₽, в отдельных случаях предусмотрена уголовная ответственность.

Оксана Леонова, 

эксперт сервиса Контур. Маркировка. Для New Retail

Маркировка готовой молочной продукции в 2022 году

Производители, кроме перечисленных выше задач, должны подготовить условия для нанесения КМ на продукцию. В первую очередь следует определиться со способом маркировки:

• Прямое нанесение каплеструйным или термоструйным методом. Самый быстрый способ, но требует высоких затрат на старте по оснащению производственных линий техникой для конвейерной маркировки. Такие расходы оправданы на крупном производстве.
• Этикетирование. Этот способ требует покупки принтера с прямой термической или термотрансферной печатью. Также понадобится аппликатор для наклеивания этикеток на товары.
• Типографский способ. Завод заказывает фирменные этикетки и получает их уже с нанесенными КМ. Такие услуги предлагают организации, заключившие договор с ЦРПТ, — актуальный список можно уточнить на сайте «ЧЗ». Типографии проверяют качество КМ перед тем, как отдать заказ клиенту. Если штрихкод не распознается сканером, упаковку перепечатывают.

Третий вариант — самый простой для бизнеса. Производитель только заказывает идентификаторы у ЦРПТ и вводит их в оборот — все остальное делает типография.

Маркировка готовой молочной продукции переносится пока только для фермерских хозяйств и СПК. Но с 01. 2022 они тоже будут получать и наносить КМ на свои товары любым из вышеперечисленных способов.

Последние новости по маркировке молока

Маркировка молочной продукции должна была стартовать с июня 2020 года, но из-за переносов была запущена только через год. Для идентификации товаров и прослеживания через госсистему «Честный ЗНАК» (ГИС МТ, «ЧЗ») выбрана символика Data Matrix. Коды маркировки (КМ) должны присутствовать на каждом пакете молока, пачке творога, головке сыра, бутылке кефира и т. КМ предоставляет оператор «ЧЗ» — ЦРПТ — по цене 50 копеек без НДС за штуку.

Последние новости по маркировке молока и молочной продукции датируются 20 января 2022. С этого дня начали действовать новые требования для торговых точек, в ассортименте которых есть мороженое и сыры со сроком годности не больше 40 дней. О розничной реализации этих продуктов теперь нужно оповещать «Честный ЗНАК». Для этого потребуется:

• контрольно-кассовая техника (ККТ) с подключенным к ней сканером;
• договор с оператором фискальных данных (ОФД) — он получает от кассы сведения о продажах и предоставляет их в «ЧЗ» через интернет.

Большинством представителей бизнеса все перечисленные условия уже соблюдены, закон 54-ФЗ давно обязал всех при осуществлении расчетов с клиентами применять ККТ и сотрудничать с ОФД.

А штрафы?

Куда же без штрафов. За производство молока и молочной продукции без кодов маркировки штраф для юридических лиц от 50 000 до 100 000 рублей. За продажу, хранение и перевозку без передачи сведений в систему маркировки от 50 000 до 300 000 рублей.

Оставьте заявку на подключение к сервису «Учёт марок» от Платформы ОФД.

Как рознице готовиться к маркировке молочной продукции в 2022 году

Розничный сегмент отвечает за выбытие КМ, когда конечный потребитель приобретает маркированный товар. В магазинах нужно обеспечить стабильное интернет-соединение, чтобы отправлять чеки в «ЧЗ» в режиме реального времени. Также придется регулярно оплачивать услуги ОФД по предоставлению данных в госсистему. Оборудование, которое потребуется рознице для участия в маркировке молочной продукции в 2022 году:

• ККТ с фискальным накопителем ФН-М и ФФД 1.2. Можно выбрать любую модель, кроме кнопочных автономных устройств — на них сложно и долго вводить номенклатуру.
• 2D-сканер. Необходим для считывания штрихкодов на кассе и на складе. КМ распознают только имиджеры. Лазерные и светодиодные устройства не подойдут.
• ТСД со встроенным 2D-считывателем. Используется для автоматизации товароучета по КМ на складе и в торговом зале. При наличии специального ПО выполняет роль портативного ПК: обрабатывает данные и выгружает их в «товароучетку».
• Термо- или термотрансферный принтер. Если наклейка испорчена, и сканер не распознает штрихкод, товар нужно перемаркировать. Для этого магазину требуется принтер для печати этикеток.

Розничные точки должны визировать УПД, подтверждая факт приемки. Подключение к ЭДО для них обязательно. Но в отличие от производителей и оптовых предприятий, магазины только принимают УПД, поэтому можно выбрать тариф с бесплатными входящими.

Как маркировать молочку?

Когда молочная продукция готова к реализации, производитель наносит на нее специальный знак с цифровым кодом. Наличие кода говорит о том, что информация передана в систему маркировки и товар введен в оборот.

Оптовые компании регистрируют получение и передачу товара далее по цепочке посредством оператора ЭДО.

Розничные реализаторы принимают молочную продукцию и фиксируют это через оператора ЭДО, а продажу конечному потребителю регистрируют с помощью онлайн-кассы и ОФД, передавая информацию о продаже товара в «Честный ЗНАК».

Давайте посмотрим на схему работы маркировки:

• Производитель заказывает коды в системе маркировки и после наносит их на произведенный товар.
• После продажи их оптовику производитель обязан выдать электронный УПД с кодами упаковок всех проданных молочных продуктов.
• При получении товара оптовый дистрибьютор сверяет коды с фактически имеющимися и передает данные в систему маркировки через оператора электронного документооборота.
• При продаже товара в розничные магазины оптовики также формируют электронные УПД с теми же кодами маркировки.
• Получив молочную продукцию розничный магазин должен сверить коды, если все хорошо, то подтвердить приемку товара.
• Когда товар наконец находит конечного покупателя, то продавец сканирует код маркировки, оператор фискальных данных добавляет данные о нем в чек и передает информацию в систему «Честный ЗНАК». Товар считается выбывшим из оборота, код аннулируется.

Таким образом можно отследить где и когда находился товар, через сколько посредников он прошел в поисках своего потребителя, а главное, не вышел ли срок годности.

Как участники рынка молочной продукции отчитываются в ЦРПТ

Чтобы надзорные органы могли проверить легальность товара на любом этапе его движения, участники рынка обязаны сообщать в «ЧЗ» о следующих операциях:

• вводе в оборот;
• передаче прав собственности;
• выводе из товарооборота.

За непредставление данных, как и за отсутствие КМ, предусмотрены штрафные санкции. Рассмотрим подробнее, какую информацию придется подавать в ГИС МТ участникам рынка на каждом этапе.

Ввод в оборот

Заводы-изготовители и импортеры должны уведомить ЦРПТ, что продукт промаркирован и готов к выпуску на рынок. Сведения можно подавать тремя способами:

• Вручную через учетную запись в ГИС МТ. Пользователю необходимо авторизоваться в ЛК, перейти на вкладку «Документы», нажать кнопку «Ввод в оборот» и ввести информацию о каждом продукте.
• Выгрузкой из 1С напрямую в «ЧЗ». Операция осуществляется в документе «Маркировка товаров ИС МП», который становится доступным пользователю после интеграции «товароучетки» с «Честным ЗНАКом».

Фермерские и крестьянские хозяйства, а также сельхозкооперативы (СПК), производящие молокопродукты, получили отсрочку до 01. 2022. До указанной даты они могут не наносить КМ на товары и не предоставлять сведения в «ЧЗ» о вводе и выбытии их из оборота. Когда для фермеров начнется маркировка молочной продукции, они будут нести такие же обязательства, как и другие производители и продавцы.

Оборот с передачей прав

С 01. 2022 предстоит отчитываться не только о вводе в товарооборот, но и о переходе прав собственности от одного участника к другому. То есть производитель обязан сообщить, что отгрузил товар оптовику, оптовик — розничному продавцу. Если продукты перемещаются между магазинами с различными ИНН в рамках одной сети, об этом тоже придется сообщить в ГИС МТ.

Все сделки нужно отражать посредством УПД — это цифровой документ, заменяющий старые бумажные накладные. Участники товарооборота и «ЧЗ» обмениваются данными через ЭДО в режиме онлайн. Как это происходит:

• Производитель (или дистрибьютор) формирует накладную в товароучетной программе и отправляет ее контрагенту, например, в розничную точку.
• Сотрудник магазина проверяет партию, считывая КМ на упаковках с помощью 2D-сканера или терминала сбора данных (ТСД).
• Если фактическая поставка соответствует данным из сопроводительной документации, партия принимается на баланс. Работник склада заверяет накладную электронной подписью и через ЭДО отправляет ее в «ЧЗ» — там отображается информация о том, что у товара сменился владелец.

В УПД не нужно перечислять КМ для всех товарных единиц — достаточно указать агрегированный код для групповой упаковки. Для продуктов со сроком годности более 40 дней это послабление действует только до 01. 2023.

Вывод из товарооборота

Магазины фиксируют выбытие КМ через кассу. Продавец сканирует штрихкод и пробивает чек — данные о реализации сразу же передаются в «ЧЗ» через ОФД. Другие причины вывода из оборота:

• конфискация;
• уничтожение;
• безвозвратная утеря;
• кража;
• применение для собственных потребностей, например, для проведения промоакции.

В этих случаях вывод из оборота фиксируется через личный аккаунт в ГИС МТ — вручную или выгрузкой из «товароучетки».

Пример: розничный продавец закупает головки сыра, после чего сотрудники нарезают их на части, упаковывают и выкладывают на полки. Такой вариант популярен в гипермаркетах и магазинах у дома. Маркировке подлежит только целая головка сыра. Выбытие КМ необходимо зафиксировать в личном кабинете ГИС МТ в течение 3 дней с момента вскрытия потребительской упаковки. Куски, нарезанные уже в магазине, маркировать не придется.

Кафе и столовые, закупающие «молочку» для своих блюд, тоже отражают вывод из оборота через ЛК. Причина выбытия — для собственных нужд. Если бармен продал клиенту закрытые сливки для кофе, их нужно добавить в чек и вывести через ККТ.

Этапы введения маркировки молочной продукции

Никакого закона об обязательной маркировке молочной продукции вы не найдете. Главный документ для представителей отрасли — постановление Правительства РФ № 2099 от 15. 2020* (далее — ПП № 2099). Оно регламентирует требования к участникам, порядок обмена информацией, правила взаимодействия с «ЧЗ» и прочие важные нюансы.

Координатором проекта по маркировке молока выступает ЦРПТ. Он обеспечивает условия для прослеживания товара на всех стадиях его движения. Несколько этапов уже прошли в 2021 году:

с 1 июня
В РФ запретили производить сыр и мороженое без средств идентификации

с 1 сентября
Это требование распространилось на остальную «молочку», хранящуюся более 40 дней

с 1 декабря
Маркируется скоропорт

В 2022 году маркировка молочной продукции будет проходить по новым правилам. Последние изменения в ПП № 2099 были внесены постановлением № 2100 от 30. 2021. Этот документ в очередной раз скорректировал сроки введения обязательной маркировки молочной продукции.

Кроме того, изменились правила сбыта молокопродуктов предприятиям и ИП, действующим в труднодоступных и отдаленных местностях. Продавец должен вывести эти товары из оборота не позднее чем через три дня после отгрузки. Никаких отсрочек по нанесению маркировки на молочную продукцию больше не предвидится.

С 20. 2022 торговые точки фиксируют через ККТ выбытие из товарооборота скоропортящихся сыров и мороженого. Следующие этапы в 2022 году пройдут согласно графику:

Дата
Категория
Описание

31 марта
Прочие продукты со сроком годности до 40 дней
Розничные продавцы фиксируют выбытие идентификаторов из оборота через ККТ

1 июня
«Молочка», хранящаяся более 40 суток

1 июня
С разными сроками годности (минимальный — до 40 суток), зависящими от условий хранения

1 сентября
Все молокопродукты
Становится обязательным документооборот (ЭДО). Все сделки, предполагающие передачу прав собственности от одного участника другому, придется отражать в ГИС МТ. Для этого формируются универсальные передаточные документы (УПД) — они отправляются в систему через ЭДО

Вводится объемно-артикулярный учет. В УПД необходимо указывать код агрегации и количество товарных единиц в коробке

Предприятия оптового и розничного сегмента уведомляют о выбытии КМ по любым причинам, не связанным с реализацией на кассе

1 декабря
Продукты фермерских хозяйств
Фермеры уведомляют «ЧЗ» о вводе и выбытии из оборота продукции собственного производства

С 01. 2023 для продукции со сроком хранения от 40 дней нужно внедрить поэкземплярный товароучет вместо объемно-сортового. В накладной необходимо указывать КМ для каждой единицы. Это заключительная стадия введения маркировки для «молочки». Складские остатки без КМ разрешается распродавать без нанесения идентификаторов, пока не истечет срок годности.

Через «ЧЗ» прослеживается вся продукция, изготовленная из любых видов молока животного происхождения, в том числе коровьего, козьего, кобыльего. Перечень наименований с указанием кодов ТН ВЭД и ОКПД 2 представлен в распоряжении Правительства № 792-р от 28. 2018*. В этот список входят:

• молоко;
• творог и сыры: плавленые, мягкие, твердые;
• сметана;
• масло;
• мороженое, включая пищевой лед с добавлением молочного жира или белков;
• детское питание;
• напитки с содержанием молочного жира, в том числе с подсластителями и ароматическими добавками;
• сгущенка;
• прочие продукты с содержанием молочного жира, например, творожная масса;
• йогурты, простокваша и прочая кисломолочка.

Мороженое без молочного жира типа фруктового льда пока не маркируется!

Также прослеживанию не подлежат продукты:

• для питания детей до 3 лет;
• весом менее 30 г, например глазированные сырки или сливки;
• диетические;
• развесные и разливные, которые фасуются непосредственно в местах продажи;
• для рекламных акций и выставок;
• предназначенные для экспорта за пределы ЕАЭС.

Полный перечень исключений приведен в п. 3 ПП № 2099.

Пошаговая инструкция по маркировке сыра

Итак, вы изготовили сыр и хотите его реализовать. Что нужно сделать, чтобы все было в рамках новых законодательных требований:

Оформите усиленную квалифицированную электронную подпись и зарегистрируйтесь в системе «Честный ЗНАК».

В личном кабинете заполните обязательные атрибуты в карточке произведенного товара и отправьте ее на проверку. По результатам положительного решения, подписать карточку УКЭП. Заполненная и подписанная карточка становится доступна для всех операций в системе маркировки «Честный ЗНАК».

Какая информация должна быть в маркировке:

• код товара GTIN;
• наименование молочной продукции;
• происхождение (тип сырья);
• массовая доля жира, %;
• заявленный объем товара;
• номер и дата декларации/сертификата/свидетельства (если есть);
• заменитель молочного жира (да или нет);
• ГОСТ или ТУ.

Закажите и оплатите коды для маркировки. Оплатить коды можно двумя способами: по эмиссии или по отчету о нанесении.

Выберите техническое решение для нанесения маркировки. Наносить маркировку можно путем прямого нанесения на упаковку, типографским способом (т. заказываете упаковку сразу с маркировкой) или распечатать этикетку и наклеить. Также можно наносить маркировку вручную или поставить все на конвейер. В зависимости от этого выбирается техническое решение.

Обратите внимание! Маркировка сыра имеет особенности. Этот продукт относится к товарам с переменным весом, что влияет на его стоимость. Поэтому в цифровом коде должна быть информация о том, сколько граммов в упаковке. В остальном сведения в DataMatrix для сыров ничем не отличаются от тех, что содержатся в кодах другой молочной продукции.

Важно! Если сыр поступает в розничные магазины уже в расфасованном виде, то такие куски должны быть промаркированы. Вывод из оборота осуществляет розничный магазин передавая данные о продаже в «Честный ЗНАК» в течение 3х дней.

Ситуация, когда обязательная маркировка уже началась, а в магазине есть немаркированная продукция, предусмотрена законом. Для категории товаров «остатки» выделен дополнительный период для маркировки. За это время необходимо:

• Внести сведения об остатках в «Честный ЗНАК».
• При необходимости получить GTIN* на каждую единицу.
• Сформировать заявку на получение кодов для «остатков».
• Распечатать и нанести коды маркировки.

Как работать с ЭДО и ОСУ в маркировке

Поставщик обязан формировать универсальный передаточный документ (УПД) со сведениями о товаре и передавать его покупателю. Покупатель — подписывать УПД при приемке продукции. Максимальный срок подписания документа — 3 дня после отгрузки.

По правилам объемно-сортового учета в документе необходимо отразить сведения о партии молочной продукции, а именно:

● наименование товара (GTIN),
● количество в штуках.

Когда обе стороны подписывают УПД, оператор ЭДО автоматически передает данные в систему Честный ЗНАК. Если в документе обнаружатся ошибки, покупатель не сможет реализовать полученные товары, так как система маркировки не зарегистрирует переход права собственности.

Важно не забывать, что объемно-сортовой учет не освобождает от работы с кодами Data Matrix. Участники оборота должны заказать и нанести коды на товар, проверить их считываемость, наполнить УПД по правилам ОСУ, отправить контрагентам электронные документы и вывести товар из оборота через кассу.

Чтобы закрыть все задачи по маркировке товара, наши клиенты используют связку двух сервисов: Контур. Маркировка и Контур. Диадок. Первый помогает выполнять операции с кодами маркировки, а второй — передавать сведения по ОСУ напрямую в Честный ЗНАК при подписании УПД.

Топ-5 вопросов о маркировке в текущей ситуации

Как работать с маркировкой молока в 2022 году

«Честный ЗНАК» объединяет всех участников отрасли: продавцов, фермеров, импортеров, оптовиков, комбинаты, молокозаводы и заведения общепита. Практически все стадии внедрения цифровой маркировки молочной продукции пройдут в 2022 году. Когда все участники рынка присоединятся к ГИС МТ, цепочка движения подконтрольных товаров будет выглядеть так:

Участники
Их действия

Фермер, сельхозкооператив
производит молоко;получает на него ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) во ФГИС «Меркурий»;отправляет сырье и ВСД производителю

Завод
гасит ВСД, подтверждая приемку партии от фермера;заказывает КМ в ЦРПТ и наносит их на готовую продукцию;сообщает «ЧЗ» о выпуске;формирует УПД и отправляет его дистрибьютору через сервис электронного документооборота;отгружает партию товара контрагенту вместе с ВСД

Дистрибьютор
совершает те же действия, что и производитель, кроме выпуска продукции;отправляет товары розничному продавцу

Магазин
гасит ВСД и заверяет УПД;выводит КМ из оборота через ККТ при покупке потребителем

Общепит
гасит ВСД;выводит молокопродукты из оборота перед тем как передать их на кухню

Напоминаем, что обязанность по формированию УПД и подключению к ЭДО наступает для всех участников рынка с 01. 2022.

Как будет вводиться маркировка?

Вот этапы внедрения маркировки молочной продукции:

• С 20 января 2021 г. началась процедура добровольной маркировки.
• С 1 июня 2021 года обязательная маркировка для мороженого и сыра.

Важно! Если розничный магазин самостоятельно разделил головку сыра на куски для продажи покупателям, маркировка таких кусков не требуется. По причине того, что КМ на фасовке будет отсутствовать, вывод из оборота происходит не через онлайн-кассу, а путем передачи данных в «Честный ЗНАК» через параметр «Продажа на развес» в течение трех дней после первого разделения сыра на части.

Купить онлайн-кассу для продажи маркированных товаров здесь.

• С 1 сентября 2021 года обязательная маркировка для всех остальных подгрупп молочной продукции сроком годности более 40 дней (сюда входит молоко, кроме сырого, сухое молоко, масло сливочное, творог, сливки, сгущенка, кисломолочные продукты с расширенным сроком годности и т. д.).
• С 1 декабря 2021 года обязательная маркировка для молочки со сроком годности менее 40 дней (творог, молоко (не ультрапастеризованное), кефир, ряженка, йогурты, сырки глазированные, творожная масса и т. д.).
• С 20 января 2022 года вступает в силу необходимость фиксации выбытия маркированной продукции сроком годности 40 дней и менее через кассы.
• С 1 июня 2022 года вступает в силу необходимость фиксации выбытия маркированной продукции сроком годности более 40 дней черезкассы и ОФД.
• C 1 сентября 2022 года для оптового и розничного рынка вводится объемно-артикульный учет, а также для всех участников оборота обязательна передача сведений о выводе продукции из оборота в виде объемно-сортового учета.
• C 1 декабря 2022 года Маркировка становится обязательной для фермеров, крестьянских фермерских и подсобных хозяйств.

Если вы фермер и хотите продавать, например, сыр, то пока можете продавать его без маркировки. Но со следующего года продавать продукцию без кодов будет нельзя. До 1 декабря 2022 года вам нужно:

• Получить усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП).
• Заказать коды маркировки.
• Найти типографию, где распечатают этикетки, или купить оборудование, которое будет их печатать.

Пример: у вас магазин, в ассортименте которого разная молочная продукция — сырки, кефир, молоко, сметана, мороженое, масло и т. У этих продуктов разный срок годности. Что вам следует сделать:

• Пересмотреть ассортимент товаров и выяснить, какие из них подлежат маркировке, а какие нет. Например, глазированные сырки менее 30 грамм не требуют нанесения кодов, а вот молоко или кефир — да.
• Разобраться со сроками — маркировка продукции со сроком годности более 40 дней начнется с 1 сентября 2021, а со сроком годности менее 40 дней — с 1 декабря 2021 г.
• Подготовиться к процедуре маркировки — приобрести необходимое оборудование, обновить ПО существующей техники
• Настроить оборудование для работы с «Честным ЗНАКом»
• Заполнить карточки товаров и заказать коды маркировки
• Подключитьсяк сервису по работе с маркировкой оператора фискальных данных
• сервис ЭДОдля работы с УПД

Подключиться к оператору фискальных данных Платформа ОФД для передачи информации в Честный ЗНАК и доступа к полному функционалу работы с маркировкой.

До сентября у производителей молочной продукции с длинным сроком годности еще есть возможность подготовиться, закупить оборудование и обучить сотрудников процедуре маркировки. К тому же, продукция, выпущенная до обозначенной даты (например 1 сентября для тех, кто производит продукцию со сроком годности более 40 дней) не подлежит обязательной маркировке, а только та, что будет выпущена 1 сентября и позднее.

Срок годности молочной продукции устанавливается производителями исходя из того, какие стабилизаторы, консерванты и загустители добавлены в состав. Производитель обязан пройти тестирование и утвердить срок хранения на каждый свой продукт. Может случиться ситуация, когда производитель выпускает товары как с большим сроком хранения, так и с коротким.

Исключением из правил (т. не подлежат маркировке) являются следующие виды товаров:

• молочная продукция, упакованная не промышленным способом в организациях розничной торговли (все что продается в развес, в разлив, в нарезку не маркируется. Т.е. если вы на месте разливаете молоко по бутылкам, то маркировать его не нужно);
• детское питание для детей до 3 лет;
• специализированное диетическое лечебное и диетическое профилактическое питание;
• молочная продукция весом 30 грамм и менее (глазированные сырки с небольшим весом или сливки, однако почти вся молочная продукция весит более 30 грамм, а значит, нуждается в маркировке).

Кто будет работать по новым правилам

С 1 сентября 2022 года передавать коды маркировки через оператора ЭДО должны производители, импортеры, оптовые и розничные продавцы. Последние также обязаны выводить товар из оборота через оператора фискальных данных (ОФД).

С 1 декабря 2023 года правила начнут применяться к фермерам, госучреждениям и гостинично-ресторанному бизнесу.

Требования действуют для:

● молока и сливок, сгущенных и несгущенных;
● сыра;
● творога;
● сливочного масла;
● кефира, йогурта и пахты;
● молочной сыворотки;
● мороженого и пищевого льда;
● безалкогольных напитков с молочным жиром в составе.

С 1 июня 2025 года будет введен поэкземплярный учет для молочной продукции со сроком хранения более 40 дней. Пока ведется подготовка, учет всех товаров проводится партиями. Из-за больших объемов поставок и коротких сроков хранения продукции государство дает бизнесу время перестроить процессы.

Как автоматизировать учет молочной продукции с ПО DataMobile

Товары, подконтрольные «Честному ЗНАКу», требуют автоматизированного учета. Для этого мы предлагаем ПО DataMobile Маркировка, разработанное для ТСД, планшетов и смартфонов на Android. Софт позволяет упростить и ускорить выполнение любых операций с продукцией, прослеживаемой через «ЧЗ»:

• оприходование;
• инвентаризацию;
• комплектацию заказов;
• перемещение на складе;
• отгрузку;
• размещение на витринах;
• замену ценников в торговом зале.

С помощью DataMobile Маркировка пользователь ТСД может получать сведения о товарах при сканировании КМ, а также отправлять данные в 1С. В приложении реализованы функции:

• для печати этикеток с КМ на стационарных и мобильных принтерах;
• проверки статусов КМ;
• создания групповых упаковок;
• получения информации о содержимом короба при сканировании агрегированного кода;
• формирования учетных документов на основе готовых шаблонов;
• автоматической сверки фактической поставки с данными из накладной, выявления пересортицы.

Программа работает с любой продукцией, подлежащей маркировке, и оперативно обновляется при добавлении новых товарных групп. Софт по умолчанию совместим с 1С, интегрируется с другими «товароучетками» за счет открытого формата обмена данными. ПО адаптируется под бизнес-процессы путем простых параметрических настроек.

При необходимости можно подключить модуль ЕГАИС и работать одновременно с алкоголем и маркированными товарами в одном приложении.

Компания Сканпорт оказывает услуги комплексной автоматизации бизнес-процессов. Наши сотрудники помогут вам подготовиться к маркировке молока в 2022 году с соблюдением всех требований законодательства.

Подберем версию DataMobile для работы с маркировкой!

Ссылки на материалы, использованные в статье:

Суть маркировки

Правительство задумало маркировку для борьбы с подделками. Создана система мониторинга «Честный ЗНАК», в которой обязаны регистрироваться все участники рынка: от производителей до розничных продавцов. Они отчитываются в «Честный ЗНАК», что владеют определенным товаром с конкретным кодом маркировки (Data Matrix).

По коду маркировки регуляторы отслеживают перемещение товара, чтобы исключить оборот контрафакта. А покупатель, который приобретает товар в розничной точке, может отсканировать код через мобильное приложение и убедиться, что продукция проверена.

Каких молочных товаров коснулись изменения

Практически вся молочная продукция стала объектом обязательной маркировки. Наносить специальные коды теперь придется на такие продукты:

• сыр, творог и сливочное масло;
• мороженое и пищевой лед;
• молоко, за исключением сырого;
• сгущенные и несгущенные сливки, а также пахта (обезжиренные сливки);
• йогурт, кефир, молочная сыворотка;
• безалкогольные напитки с молочным жиром.

Список подлежащей маркировке молочной продукции закреплен в постановлении правительства РФ от 15. 2020 № 2099. Все внесенные в перечень товары должны поступать в магазины с кодом маркировки на упаковке.

Фермерские хозяйства могут не маркировать молочную продукцию до 1 декабря 2023 года. Если магазин торгует фермерским творогом, сыром и другими продуктами, то приемка такой молочки будет проходить по-старому, без сканирования кодов Data Matrix.

Все молочные продукты, подлежащие обязательной маркировке должны быть промаркированы знаками с цифровым криптокодом в формате Data Matrix. Код можно наносить на крышку путем прямого нанесения или наклеив этикетку. Размер кода должен быть 15×15 мм.

Код маркировки молочных продуктов, включает в себя четыре группы данных и идентифицируется атрибутами (идентификаторами применения, AI), предусмотренными стандартом GS1 DataMatrix:

• Первая группа содержит код товара.
• Вторая группа — содержит индивидуальный серийный номер упаковки молочной продукции.
• Третья группа — содержит информацию о сроках хранения товара.
• Четвертая группа — содержит коды проверки.

Таким образом, можно проверить не только информацию о производителе, но и сроках хранения товара, что должно минимизировать риски по продаже товаров с уже вышедшим сроком годности.