Товары с маркировкой листок жизни

«Листок жизни» вносит вклад в достижение 11 из 17 ЦУР. По сути экомаркировка — это набор стандартов, при соответствии которым товар получает нужный сертификат.

Строгие стандарты экосертификата мотивируют производителей делать свои производства более экологичными, а потребителям дают простой и понятный инструмент для выбора товаров.

Чтобы получить экосертификат, компании должны:

О том, как экомаркировка влияет на достижение целей устойчивого развития и что экологический сертификат дает бизнесу и потребителю, РБК Трендам рассказала Юлия Грачева

Об эксперте: Юлия Грачева, кандидат биологических наук, директор Экологического союза, член совета директоров Всемирной ассоциации экомаркировки (GEN), руководитель центрального органа системы экологической сертификации «Листок жизни».

В 2015 году ООН приняла «Повестку дня в области устойчивого развития на период до 2030 года» и выбрала 17 целей для достижения устойчивого развития (ЦУР), которые стали ориентиром для всего мирового сообщества. Они связывают три элемента устойчивого развития — экономический рост, социальные вызовы и охрану окружающей среды. Одним из способов прийти к поставленным целям ООН называет экосертификацию и экомаркировку.

В 2022 году всемирный день экомаркировки отмечают 13 октября — дата посвящена продуктам и услугам, отмеченных специальным знаком. Только такие товары эксперты признают экологически чистыми и эффективными одновременно.

Что значит экомаркировка на упаковке и как именно она способствуют решению глобальных задач?

“Я покупаю курицу у фермеров, у нее другой вкус, я чувствую”, “мне привозят фермеры на дом каждую неделю, я привыкла”, “на рынке беру, там всех знаю”, — так поясняют свой выбор продуктов те, кто готов платить больше за вкусное и “без химии”. Ориентиры — чувства, привычка, знания, но мы в LookBio фанаты органик-маркировки. Она подтверждает высшее экологическое качество и облегчает нам жизнь. Не надо ехать на ферму и выяснять, колют ли антибиотики курам или применяют ли глифосат для борьбы с сорняками. Можно просто увидеть маркировку и купить. Органик-маркировка основана на сертификации, сертификации на стандарте, а стандарт — на знаниях и подходах к земледелию.

Органическая сертификация — это длинный трудоемкий процесс, успешным результатом которого является право на использование знака органик-маркировки, доказывающей органическое происхождение вашего продукта. Знак (или органик-маркировка) — это сигнал для покупателя, что ваш продукт является органическим, а значит не содержит следов пестицидов, других ядохимикатов, синтетических ароматизаторов, красителей, следов антибиотиков или гормонов и произведен в строгом соответствии с органическим стандартом.

Мы в редакции ищем в магазинах на упаковках маркировки и, если видим на овсянке нужный знак, то выбираем ее. Знак — это гарантия понятного процесса сертификации, прозрачного производства и соответствия нашим ожиданиями.

Самые распространенные в России органические маркировки в нашем материале.

Экомаркировка — это знак, размещаемый на упаковке продукции. Он помогает покупателям быстро и легко идентифицировать те товары, которые соответствуют критериям экологических характеристик и поэтому считаются экологически предпочтительными. Собрали пять эколейблов, которые сориентируют вас при выборе ответственного производителя кофе, чая, шоколада и не только.

23 января 2023

Поделиться

«Листок жизни» — это признанная на международном уровне российская экомаркировка в основном непищевых товаров. Её получают после проверки «Экологического союза», некоммерческой организации и члена Всемирной ассоциации экомаркировки. «Листок жизни» появился в 2001 году, основные принципы проверки товаров и продуктов — это научно обоснованный подход к оценке, очный аудит производственных площадок, эксперты с профильным экологическим образованием и опытом работы в области сертификации от 10 лет.

Кофе, чай, какао, шоколад

Когда вы покупаете кофе, какао и чай с этикеткой UTZ, вы помогаете строить лучшее будущее. Эта программа сертификации появилась в 2002 году как небольшая частная инициатива поддержки ответственного выращивания кофе, но затем она превратилась в глобальную систему сертификации. Сегодня знак UTZ на упаковке означает, что при производстве продукта использовалось минимум водных и других природных ресурсов, практически не применялись химические удобрения и соблюдались все права работников ферм. Также UTZ гарантирует, что бренд не использует детский труд. Увы, это частое явление на плантациях какао и, реже, кофе.

Рыба и морепродукты

В 1997 году был создан международный Морской попечительский совет (МПС). Его цель — борьба с неконтролируемым выловом рыбы. Изначально знака сертификации МПС не имел, но в 2000-м начал выдавать его компаниям, занимающимся выловом рыбы и морепродуктов. Знак МПС на упаковке означает, что рыба выловлена в соответствии со стандартами устойчивого рыболовства — в количестве, которое позволяет рыбе производить потомство. В России программа сертификация МПС стартовала в 2009 году, с тех пор её прошли много компаний.

Пальмовое масло

Пальмовое масло популярно в пищевой промышленности и косметике — товаров с ним в составе огромное количество, как и разговоров о вреде для здоровья. Чтобы быть уверенным в качестве масла, ищите маркировку организации RSPO. Круглый стол ответственных производителей пальмового масла был основан в 2001 году при поддержке Всемирного фонда дикой природы. Эксперты RSPO контролируют выращивание, транспортировку и хранение «пальмы». При грамотном подходе в супермаркетах оказывается качественный продукт. В России эта экомаркировка встречается нечасто, но всё-таки запомнить её стоит.

Бумага

В 1993 году несколько десятков стран и экологических организаций создали Лесной попечительский совет (FSC). Его цель — сохранение лесов и выработка общемирового стандарта подхода к лесным ресурсам. Сегодня знак сертификации FSC можно встретить во многих странах на самых разных товарах — от книг, бумаги и картона до мебели. Помимо этого, FSC регулярно проводит крупные семинары для работников лесных хозяйств, рассказывая, как наиболее экологично и эффективно вести лесозаготовительный бизнес и как восстанавливать леса.

Запоминайте эти логотипы, ищите их на упаковках продуктов и выбирайте ответственных производителей.

Миссия экомаркировки «Листок жизни» — содействовать развитию зеленой экономики, чтобы обеспечить высокое качество жизни людей и сохранить для будущих поколений здоровую окружающую среду.

Экосертификацию по программе «Листок жизни» могут пройти производители строительных и отделочных материалов, детергентов, косметики и парфюмерии, электроники, продуктов питания, гостиницы, офисы, магазины и другие экологически ответственные компании, представляющие активно развивающиеся сегменты рынка.

Процедура сертификации по программе «Листок жизни» включает в себя оценку рецептуры продукта по расширенному списку опасных веществ, который, кроме государственных нормативов, учитывает требования международных обязательных и рекомендательных документов, международных конвенций об опасных загрязняющих веществах. Стандарты «Листка жизни» отличаются строгими санитарными нормами к эмиссии вредных веществ из готовой продукции.

Осуществляется аудит производства на соответствие требованиям российского природоохранного законодательства и международным требованиям. Во время оценки производства продукции учитываются такие аспекты, как объемы и состав выбросов загрязняющих веществ в воздух, сбросов сточных вод, рациональность использования природных ресурсов, грамотность обращения с отходами, использование технологий рециклинга. Также пристальное внимание уделяется оценке экологической грамотности сотрудников, мотивации руководства к снижению нагрузки на окружающую среду.

Бытовая химия Bio Mio имеет экосертификат Листок Жизни.

Таким образом, процедура состоит из нескольких этапов — рассмотрения документации заявителя, лабораторных испытаний продукции и очного аудита процессов производства. Срок действия сертификата «Листок жизни» составляет не более трех лет, экологическая сертификация также предусматривает ежегодный инспекционный контроль.

«Листок жизни» – это независимая, некоммерческая, открытая для всех потенциальных участников система сертификации. Анализ результатов сертификации осуществляется на общественно-консультативном совете. Совет состоит из представителей научных учреждений, органов сертификации, общественных организаций и обеспечивает прозрачность процедуры сертификации, независимость результатов и объективность принятия решения. Чек-листы, содержащие требования стандартов, опубликованы в открытом доступе на сайте Экологического союза в разделе «Реестр стандартов» по ссылке «подробнее».

Сегодня «Листком жизни» отмечены уже более 150 наименований товаров и услуг известных иностранных и российских компаний. В их числе Samsung, Splat, Tarkett, Saint-Gobain, «профайн РУС», «ТехноНИКОЛЬ», ГК «Оптиком» и др. Информацию о продукции, услугах и действующих сертификатах можно найти на сайте Экологического союза в разделе «Обладатели сертификатов».

Растительные масла Ecotau имеют экосертификат Листок Жизни.

Программа экомаркировки «Листок жизни» представляет собой анализ полного жизненного цикла продукции, услуг и работ (экомаркировка I типа), соответствует международному стандарту ISO 14024. Стандарт ISO 14024 утвержден Международной организацией по стандартизации (ISO) и устанавливает требования к организации и управлению программой экомаркировки, которая должна быть добровольной, соответствовать законодательству и принимать во внимание полный жизненный цикл продукции, включая добычу ресурсов, производство, распространение, использование и утилизацию.

С 2007 года Программа входит во Всемирную Ассоциацию Экомаркировок (GEN), с 2011 года аккредитована в Международной программе взаимного доверия и признания 20 ведущих экомаркировок мира (GENICES). GENICES — это внутренняя программа для членов GEN, необходимым условием для участия в ней является подтверждение соответствия стандарту ISO 14024 и прохождение внешнего международного аудита. Получению сертификата GENICES предшествует сложная процедура проверки. Одна из целей программы – взаимопризнание программ экомаркировки, а также снижение стоимости и сроков сертификации и упрощение самой процедуры для компаний-обладателей экомаркировки (участника программы GENICES).

Обратите внимание, что представленные маркировки соответствуют стране. Национальный российский органический стандарт существует и оговорен в ГОСТе 57022-2016, однако национальной органической маркировки, на момент написания статьи, не существует. Как она, возможно, будет выглядеть, смотрите тут.

Закон об органическом производстве прошел первое чтение, но еще не принят, однако даже после принятия закона, России предстоит сделать еще много шагов для того, чтобы обеспечить прозрачный и честный процесс органической сертификации, соответствующий контроль за сертификаторами и их аккредитаторами, а также безответственными производителями псевдоорганических продуктов, прежде чем система национальной органической сертификации заработает в нормальном режиме, а национальная органик-маркировка завоюет доверие потребителей. До тех пор конкурировать придется с маркировками, которые представлены ниже.

Почему надо доверять маркировке, а не самодекларации производителей? Маркировка — это вершина айсберга, которую видит потребитель. Под водой — органический стандарт, а значит четкие правила, по которым работает производитель. Проверку тружеников села проводит опытный независимый эксперт, прошедший процедуру аккредитации. Доверие к маркировке — это то, чем дорожит любой сертификатор, смысл его существования, поэтому проверки проводятся по регламентам и, при должном уровне контроля, случае подделок практически исключены.

Сначала мы рассмотрим национальные стандарты, гарантами которых выступает государство.

Евролист — единый сертификат для Европейского союза

Маркировка EU Organic Bio или еuro-leaf была введена в 2010. До «Евролиста» единого органик-знака в Европе не было, и потребитель, как сегодня в РФ, терялся среди многочисленных «эко», «био» и «органик». Продукту может быть присвоен сертификат «Евролист», если 95% его ингредиентов произведены по органическому стандарту и продукт не содержит запрещенных стандартом компонентов.

Обратите внимание, что истинный сертификат должен содержать буквенно-цифровой код. Это как диплом об окончании института —  код должен быть. По этому коду можно проверить, кто выдал органик-сертификат продукту. И далее — производителя продукта и срок действия данного сертификата. Чтобы проверить продукт, надо обратиться к этому документу, где по коду можно найти сертифицирующую организацию. И далее — на сайте сертифицирующей организации — найти своего производителя и уточнить на какие продукты он получил органический сертификат, а также срок его действия.

LookBio таким образом проверят российских производителей, которые маркируют товары «Евролистом». Фермеры и агрохолдинги проходят зарубежную сертификацию и платят за нее, чтобы иметь возможность продавать свою продукцию на европейском рынке как органическую. Некоторые российские производители предпочитают европейскую сертификацию, чтобы предложить настоящий органический продукт российским потребителям.

USDA Organic (США)

Американцы ввели свои органические стандарты в 2002 году. Контролирует их Министерство сельского хозяйства США. Цель сертификата — мотивировать фермеров на использование органического стандарта в производстве продукции.

Сертификат имеет три уровня: USDA 100% Organic, USDA Organic — 95% ингредиентов  должны быть органическими, «Made with organic (ingredients)» (сделано с органическими ингредиентами) подразумевает, что в продукте менее 70% органики, знак в этом случае не ставится.

JAS (Япония)

Стандарт был опубликован в 2000 году, последняя ревизия стандарта проводилась в 2012 году. Контролирует стандарт Министерство сельского хозяйства Японии. Стандарт основан на кодексе органического сельского хозяйства Алиментариус (документ Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, FAO), на котором основан и органический стандарт Евросоюза.

Если увидите эту маркировку в российских магазинах, пришлите фотографии — очень редкий «зверь».

Bio Suisse (Швейцария)

Швейцарский национальный органический стандарт. Он был основан в 1981 году, и к 2011 году 11% швейцарских фермеров были органиками.

Швейцарский стандарт строже европейского, хотя бы потому, что подразумевает использование только местных ингредиентов. Доставка даже компонентов продукта на самолете запрещена стандартом.

Переходим к стандартам, которые появились раньше международных. Конечно, это европейские страны, которые разработали национальные стандарты до введение в действие «Евролиста». Они до сих пор существуют и распространены на продукции местных производителей. Получить такую маркировку зарубежный продукт не может — только «Евролист».

Agriculture Biologique (Франция)

Сертификат был разработан во Франции в 1985 году. После введения «Евролиста», производители ставят оба знака на упаковке.

Если продукт произведен во Франции, то вы скорее всего найдете на его упаковке две маркировки. Эта маркировка может быть только на продуктах, произведенных на территории Европейского союза. В отличие от «Евролиста» или USDA Organic, которые могут присваиваться продуктам из других стран.

Bio-Siegel (Германия)

Еще один национальный стандарт, на этот раз, немецкий. Более 77 тысяч продуктов имеют такую сертификацию, и их можно встретить на российских полках. Стандарт был разработан в 2001 году, существует до сих пор, но только для товаров, произведенных в Германии.

На упаковке товара будет два знака — «Евролист» и Bio-Siegel, так как и в случае с французской маркировкой, эти стандарты прошли процедуру взаимного признания.

А теперь переходим к частным стандартам. Для иллюстрации того, что частные стандарты важны, нужны и полезны — пример из Германии.

Bioland (Германия)

Как и предыдущий сертификат, Bioland — немецкая маркировка. Она была зарегистрирована в 1978 году. Маркировка предполагает более серьезные требования к производству продукции, чем «Евролист».  История стандарта началась в Швеции, где местные фермеры могли использовать только местные ресурсы, поэтому в основе стандарта замкнутый цикл сельского хозяйства. Идеологами стали двое ученых — Ханц Мюллер и Петер Раш, а первыми под знамена Bioland объединились 12 фермерских хозяйств в Южной Германии.

В отличие от Bio-Siegel, который подразумевает содержание 95% органических ингредиентах в продуктах, Bioland требует 100% органик в составе. И, конечно, это не единственное отличие, а лишь самое яркое. Многие немецкие потребители доверяют стандартам, подобным Bioland, в большей степени. Но вернемся в Россию, где до сих пор нет национальной органической маркировки, но есть несколько частных стандартов и соответсвующих маркировок, которым принято доверять в среде профессионалов рынка.

Листок жизни. Органик (Россия)

Органический стандарт и Система добровольной органической сертификации «Листок жизни. Органик» разработаны Экологическим союзом Санкт-Петербурга в соответствии с положениями Кодекс Алиментариус «Органические пищевые продукты», стандартами IFOAM, с учетом требований Европейских директив 834/2007 и 889/08, и российского СанПиН 2.3.2.1078-01. В стандарт включены требования к лабораторным испытаниям продукции (ТР ТС 021/2011) и почв (СанПиН 2.3.2.1078-01). Система разработана в 2014 году.

Сертификация по системе «Листок жизни. Органик» рассчитана на продукты, которые будут продаваться на российском рынке. Подробнее о стандарте и знаке — здесь. Право сертификации по данному стандарту имеет Экологический союз Санкт-Петербурга.

Чистые росы. Bio (Россия)

Частный органический стандарт. Разработан СТО Агрософия (ликвидировано в 2017-м году), маркировка «Чистые Росы BIO». Право сертифицировать по данному стандарту имеет исключительно ООО «Эко-Контроль».

Organic/Органик (Россия)

Данная маркировка (знак) разработана Национальным органическим союзом (НОС) и присваивается продуктам, прошедшим сертификацию по органическому стандарту НОС. Стандарт НОС полностью совпадает с ГОСТом 57022-2016, о котором мы говорили выше. Это дает право сертификатору ставить под частным знаком номер государственного органического стандарта. Право сертификации по данному стандарту имеет только ООО «Органик Эксперт». Этот сертификатор — единственный на дату публикации — имеет также право сертифицировать продукцию в соответсвии с ГОСТ 57022-2016, так как только «Органик Эксперт» прошел соответствующую процедуру государственной аккредитации.

Пока что такой органик-маркировкой пользуется лишь один производитель — ТМ «Углече поле».

У нас все, покупайте органические и не теряйтесь!

Например, опыт компании «Завод ТЕХНОПЛЕКС» показывает, что «зеленое» производство и сертификация позволяют получать хорошие доходы. Экомаркировка международного уровня помогла компании повысить доверие покупателей к продукту и помогла улучшить систему экологического менеджмента.

Будущее глобального инструмента

Как усилить позиции экомаркировки на рынке и повысить ее потенциал в достижении глобальных целей? Проблема — в недостаточно широком распространении этого инструмента, а ее решение требует участия производителей, покупателей, ретейлеров, государственных структур.

Опыт развитых стран Европы, Америки и Азии показывает, что экологическая маркировка обладает огромным потенциалом. По данным Всемирной ассоциации экомаркировки, во всем мире насчитывается более 1 млн наименований товаров, сертифицированных по жизненному циклу. Из 30 программ экомаркировки-членов GEN, 85% включены в национальные планы по зеленым государственным закупкам. Товары с экомаркировкой, таким образом, предпочтительны при закупках государственных учреждений. К празднованию Всемирного дня экомаркировки с каждым годом присоединяется все больше стран.

Улучшение стандартов экологической маркировки поможет уменьшить воздействие сертифицированной продукции на окружающую среду. Повышение экологической грамотности покупателей и встраивание требований к наличию экологического сертификата в систему закупок ретейла и государственных органов обеспечат необходимую поддержку инструмента экомаркировки и повысят качество окружающей среды.

Больше информации и новостей о том, как «зеленеет» бизнес, право и общество в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь.

Всемирная ассоциация экомаркировки

Экомаркировка в глобальной повестке

Экологические знаки существуют во всех странах мира. Самые надежные из них — экомаркировки I типа (ISO 14024). Они учитывают весь жизненный цикл продукта: от добычи сырья до переработки упаковки. Большая часть таких экомаркировок по всему миру объединена во Всемирную ассоциацию экомаркировки (GEN).

В России есть только одна экомаркировка по жизненному циклу, признанная мировым сообществом и входящая в GEN — это «Листок жизни». Эта маркировка есть у продукции компаний SPLAT, LUXENS, «Синергетик», «Завод ТЕХНОПЛЕКС», Honor, «ФосАгро», «Экологическая ферма Алеховщина» и других.

Экосертификация «Листок жизни». Экологический союз. Дата обращения: 17 июня 2017. Архивировано 17 июня 2017 года.

Социальные выгоды

В составе продукции с маркировкой «Листок жизни» не должно быть опасных компонентов, которые могут навредить здоровью человека. Это прямой вклад в заботу ООН о здоровом образе жизни населения (ЦУР 3). Экологический сертификат способствует устойчивому экономическому росту и конкурентоспособности бизнеса (ЦУР 8).

Экомаркировка — надежный ориентир для покупателя

Исследование покупательского поведения ответственных потребителей, проведенное Экологическим союзом совместно с Экобюро GREENS, показало, что покупателей заботит экологичность продуктов питания (83,6%), бытовой химии (74,1%) и косметики (63,8%). При этом 83% покупателей экологичным считают товар, который не наносит вреда окружающей среде и здоровью человека, и более 78% ответственных потребителей главным признаком экологичного товара назвали независимую экомаркировку.